luxe Lunch - Brunch

Wilt u lekker ’s middags lunchen? MRCatering heeft voor u diverse lunchbuffetten samengesteld. U kunt de diverse buffetten ook combineren om nog meer variatie te krijgen. Heerlijk vers en prachtig opgemaakt. Elk gerecht wordt met liefde voor u gemaakt. Hierbij een overzicht van de lunchmogelijkheden die wij hebben:

* Hollandse lunch: € 19,50 per persoon

Groentesoep met gehaktballetjes en croutons
Verschillende soorten belegde broodje, o.a. met verschillende soorten kaas, ham, rosbief, kip en varkensrollade.
Pasteibakjes met champignonragout, saucijzenbroodjes, ham-kaascrossaints en uienbrood.
Fruitmand met verschillende soorten vers handfruit.

* Italiaanse lunch: € 21,50 per persoon

Rijkelijk gevulde bospaddenstoelensoep met lenteui en omeletblokjes Meloencocktail met een mousse van Seranoham en zwarte peper
Verschillende soorten Italiaanse sandwiches:
- Parmaham met olijven en parmezaan
- Rucola salade met mozzarella en antiboise
- Gerookte zalm met pesto mayonaise
- Tonijn, ansjovis, komkommer en ijsbergsla
Pastataart met ei en verschillende soorten Italiaanse kaas
Pannacotta’s en tiramisu

* Mediteraanse lunch : € 22,50 per persoon

Salade van gerookte vissoorten met dille saus, Salade van fetakaas, komkommer en rode ui.
Verschillende luxe belegde broodjes. Sandwich met gerookte zalm en kruidenkaas, sandwich met panchetta(Italiaanse spek)en kip.
Toast met pesto’s en tappenade’s.
Diverse luxe kaas en mediterrane worstsoorten.

* Franse lunch : € 23,50 per persoon

Bouillabaisse met crostini’s
Quiche lorraine
Petit pain met brie en bieslook
Zachte broodjes met rosbief en mierikswortelsaus
Molenbroodjes met roomkaas en notensla
Triangels met gevogelte paté, walnoten en rode ui
Frisse groene gemengde salade
Gebakken provençaalse champignons geserveerd met oerbrood
Crème brulée

*Scandinavische lunch: € 24,50 per persoon

Timbaaltje van Noorse garnalen met schorseneren, gerookte noorse zalm met citroendillecrème
Sandwich van maïsbrood met heilbot, zoete ui en whiskysaus, sandwich van waldkornbrood met paling en groene kruiden
IJslandse salade met Danish bleu dressing
Deense petit four

* Schotse lunch: € 21,50 per persoon

Salade van lamsham, uitgebakken bacon en een mosterd honing dressing Harde broodjes met Stiltonkaas, sandwiches met gerookte heilbot en dille
Zachte broodjes met rosbief
Salade met schorseneren en hamsnippers
Scones en muffins, pancakes met vers fruit